ビタミンＡや亜鉛を多く含んだ野菜を教えてください。

ビタミンＡや亜鉛を多く含んだ野菜を教えてください。

β-カロテンを多く含んだ野菜はにんじんです。

体内で分解されビタミンＡとなります。



ちなみにうなぎのビタミンＡ含有量はにんじんに比べて桁違いです。

また、かき（牡蠣）は桁違いに亜鉛を含んでいます。