ビタミンAがたくさん入っている食物を教えてください！mgとか単位で比較していただ...

ビタミンAがたくさん入っている食物を教えてください！mgとか単位で比較していただけると嬉しいです。

１００ｇ当りの

ビタミン量（ＩＵ）



鶏レバー ４７，０００

モロヘイヤ ５，６００

ウナギ（蒲焼き） ５，０００

ニンジン ４，１００

春菊 １，９００

鶏卵（卵黄） １，８００

小松菜 １，８００

ニ ラ １，８００

ほうれん草 １，７００

サニーレタス １，１００

赤ピーマン ５２０

パセリ ４，２００

干しワカメ １，８００

マーガリン ６，０００

バター １，９００

プロセスチーズ １，２００

五訂増補 日本食品標準成分表 食品成分データベース

http://fooddb.jp/



食品成分ランキング

http://fooddb.jp/ranking/ranking.html



レチノール（ビタミンA1）の含有量ランキング （1000mcg以上）



順位. 食品名 ………………………………… 含有量(100gあたり)

1. 肉類/ぶた/[その他]/スモークレバー … 17000mcg/100g

2. 肉類/にわとり/[副生物]/肝臓/生……… 14000mcg/100g

3. 肉類/ぶた/[副生物]/肝臓/生…………… 13000mcg/100g

4. 魚介類/あんこう/きも、生 ……………… 8300mcg/100g

5. 魚介類/やつめうなぎ/生 ………………… 8200mcg/100g

6. 魚介類/あゆ/養殖、内臓、焼き ………… 6000mcg/100g

7. 魚介類/あゆ/養殖、内臓、生 …………… 4400mcg/100g

7. 魚介類/うなぎ/きも、生 ………………… 4400mcg/100g

9. 肉類/ぶた/[その他]/レバーペースト…… 4300mcg/100g

10. 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/レバー …… 2800mcg/100g

11. 魚介類/うなぎ/養殖、生………………… 2400mcg/100g

12. 魚介類/あゆ/天然、内臓、焼き………… 2000mcg/100g

12. 魚介類/あゆ/うるか……………………… 2000mcg/100g

14. 魚介類/やつめうなぎ/干しやつめ……… 1900mcg/100g

14. 魚介類/(いか類)/ほたるいか/ゆで …… 1900mcg/100g

16. 魚介類/マジェランあいなめ/生………… 1800mcg/100g

17. 魚介類/あゆ/天然、内臓、生…………… 1700mcg/100g

18. 魚介類/うなぎ/白焼き…………………… 1500mcg/100g

18. 魚介類/うなぎ/かば焼…………………… 1500mcg/100g

18. 魚介類/(いか類)/ほたるいか/生 ……… 1500mcg/100g

21. 魚介類/ぎんだら/生……………………… 1100mcg/100g

21. 肉類/うし/[副生物]/肝臓/生…………… 1100mcg/100g

23. 肉類/フォアグラ/ゆで…………………… 1000mcg/100g





1 mcg ＝ 1 マイクログラム ＝ 0.001 mg

1 IU（国際単位) ＝ 0.33 mcg/mg